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Cave Beetschen repas table d'hôtes gastronomique du chef cuisinier dans un lieu privé

Menu gastronomique saveurs et découvertes

Evénement privé pour CHF 150.- par personne

Offrez-vous un repas gastronomique d'un chef cuisinier dans un lieu privatisé pour vous au milieu des vignes. Un menu surprise sera composé par notre chef à domicile au gré du marché et en fonction de vos envies. 

Contact et réservation

Points forts

Par le chef cuisinier
Repas mets et vins
100% plaisir
Vue sur le vignoble

Contactez-nous pour réserver

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Repas accoreds mets et vins CHF 150.- par personne. Choix des vins et autres boissons à la carte

 Sur réservation de 8 à 25 personnes. 

Exemple de menu Accords mets et vins 

Duo de mises en bouche durant l'apéritif

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Millefeuille de foie gras de canard mi-cuit à la pomme Granny Smith

Crumble de romarin

***

Queue de langoustine et noix de Saint Jacques piquées de citronnelle

Espuma de Tom Yam Kung

Mousseline de panais au gingembre confit

***

Grenadin de veau cuisiné aux sucs de Pinot Noir 

Pomme de terre Charlotte fondante

***

Harmonie de la châtaigne glacée et du potimarron

Croquant de pain d’épices

 

Votre événement sur mesure comprend : 

La présence du chef à domicile. 
La privatisation de la maison vigneronne. 
Les conseils sur les vins en accord avec chaque plat.
Personnel de service. 
Rangements et nettoyages. 
Matériel audiovisuel sur demande. 

 

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