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Cave Beetschen vin rouge Cabernet Sauvignon Cachoteries

Cabernet Sauvignon BIO Cachoteries

Cabernet Sauvignon
70 CL
Vin rouge
2015
Grand Cru

 

Production confidentielle et unique de 800 bouteilles sur cette cuvée.

 

 

Points forts

Certifié BIO
En barrique 24 mois

CHF 35.00

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Toute l'expression d'un excellent Cabernet Sauvignon

Récolté à bas rendement, il se distingue par son équilibre et ses notes boisées tout en finesse. Grande complexité d’arômes. Vin de gastronomie. Réserve confidentielle. Nez magnifique, d’une grande complexité et d’une belle élégance. Belle attaque et texture. De la souplesse et de la matière adoucie par l’élevage en demi-muids. Premières notes sur les fruits noirs, tannins fins et enrobés puis une finale longue et persistante sur la réglisse. L’œnologue se plaît à le déguster accompagné d’un bon filet Wellington.